“我已經做好了系統規劃,利用好了身邊的資源,可是銷售額依舊不溫不火?”一些店主或許會有這樣的困惑,其實,問題的根源不在大層面,而在于店內經營的細節,包(bao)括物(wu)品擺放(fang)、貨(huo)架陳列、門店整(zheng)體形象等。
細節之處見功夫
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我們的交流對象
前段時間,我們與一位天福成員做了交流,目前,林梅棟作為協助門店優化運營管理的一員,他深知,消費者一直都是通過產品和終端體驗來感受品牌的魅力,而好的體驗就是來自各個細致入微的環節。在他看來,做好便利店的各個細節,是門店經營的關鍵。
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門店實情盡在掌握
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上周,林梅棟和團隊成員夜巡十家便利店,其工作主要包括,貨架陳列是否符合當季市場推廣主題,入口處及店內所有醒目的產品是否都是當季熱銷產品或最新產品,貨架陳列是否整齊。他提到,有的便利店還推出快遞存放服務,但是快遞擺放不整齊、雜亂會影響店內的整體環境。因此,注意快遞存放方式,有利于店內的整潔衛生。還有些門店的燈光系統已經損壞,我們也為他們修理,并且提供設備更換。

談到此次工作,他說,我們是晚上來的,避開了顧客人流。通過實地考察和跟進門店的運作狀況,確保運營的標準性與一致性,發現門店經營的不足,為店主提供改進建議和現場指導,聽取店主的困難和反饋并及時解決。

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干貨快快收藏!!!
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他總(zong)結到:“結束這次(ci)工作之后,在門店經營(ying)這塊,我迫切想給店主(zhu)這些建議 。”
NO.1門店陳列管理
|| 商品陳列不僅是一(yi)門藝術,更是一(yi)門科學。
商品陳(chen)列(lie)通過視覺與顧客溝通,優質的陳(chen)列(lie)可(ke)以增強商品對(dui)顧客的吸引(yin)力,加深顧客對(dui)商品的了解(jie)。
統一(yi)規范的陳列,給人(ren)以專業的感覺。
(抓住心)
分類陳(chen)列,方便消費者尋找。(抓住(zhu)眼)
對比(bi)陳列,方便消費者體驗和感(gan)受。(抓住手)
門店陳(chen)列要(yao)求(qiu)
1、要有貨,有量感的(de)陳(chen)列
俗話說“貨賣堆山”,“量”自然而然有著重要意義,商品陳列有量感才(cai)能(neng)引起顧(gu)客(ke)注(zhu)意(yi)與(yu)興趣。要保證顧(gu)客(ke)需求,選(xuan)擇品類盡(jin)量(liang)做(zuo)到功能(neng)齊全。
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2、針對消費(fei)者心(xin)態進(jin)行商品陳(chen)列(lie),首先(xian)必須考慮(lv)到(dao)如(ru)何才能引起消費(fei)者注意。
比如:重點商品(pin)必須擺在店內首要(yao)(yao)位置;要(yao)(yao)很清楚(chu)讓顧客(ke)看到價錢,以及顯眼(yan)物品(pin),引起沖動消(xiao)費。
3、商(shang)品陳列擺(bai)放
商(shang)品(pin)擺放是否(fou)整齊以及具體(ti)庫存是否(fou)與數據(ju)相符(fu)也至關(guan)重要。
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4、分類組合搭(da)配(pei)售賣(mai),讓顧客省心(xin),讓店內更掙錢
比如哪(na)些適合做節(jie)日(ri)福利的(de),哪(na)些是生活(huo)必(bi)備品,哪(na)些是社區需求(qiu)最(zui)多的(de),按照功能去規劃管理商品。

NO.2 門店服務管(guan)理
1、店內(nei)衛生(sheng)整潔
衛(wei)生、整潔是顧客(ke)對(dui)商(shang)品(pin)陳列乃至整個(ge)便利店環境(jing)的(de)一個(ge)要求。店主在陳列商(shang)品(pin)的(de)同時要及時清潔商品及貨架或堆碼衛生,將商品上的灰塵及(ji)時擦拭干凈,體現商品的新鮮度;對于有快(kuai)遞存放服務的便利店,應該及(ji)時做好快(kuai)遞整(zheng)理(li),避免雜亂。

2、店員儀容儀表與行為規范
店內人員的儀表是為顧客提供服務的前提條件,店內人員應該保持干凈、大方、潔凈的形象,使顧客賞心悅目。良好的行為規范是體現店內服務形象的重要內容之一,店內人員應(ying)該文(wen)明(ming)禮貌(mao),行為坐姿、站姿都應(ying)該有(you)形(xing)象。
精心做好(hao)門店規劃(hua)的每件事(shi),就像在雕刻自己的作品(pin)一(yi)樣。天福團隊盡(jin)心盡(jin)力為門店做好(hao)選(xuan)品(pin)服(fu)務以及其他運營(ying)支持(chi),助力店主提升營(ying)業額,事(shi)業蒸蒸上!!