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   零售業確定員工的排班，也就是出勤計劃，都會遵循一個大的原則，那就是，需要根據本店在平常時間、周末、節假日，以及一天當中各個時間段的客流量大小，來安排員工的出勤計劃。不少零售業，不同(tong)的季(ji)度，營業時(shi)間都會(hui)有不同(tong)，最(zui)明顯的是(shi)冬夏兩季(ji)的時(shi)間調(diao)整。而對(dui)便利店來說，根據(ju)顧(gu)客安(an)排好排班(ban)是(shi)一項很重(zhong)要的工作。

   作為(wei)新開的(de)便(bian)利店 ，要想安(an)排好店員的(de)排班(ban)，應從以下幾個(ge)方面入手。

1．明確(que)店員的工(gong)作分工(gong)；

2．記(ji)錄每(mei)天的客(ke)流情(qing)況(kuang)，根據客(ke)流情(qing)況(kuang)確定(ding)排班(ban)時間；

3．摸索出適(shi)合自己店面的工作程(cheng)序；

4．兼(jian)顧員工的個人(ren)及(ji)家庭情況；

5．建立自己的工作標準(zhun)。

    明確店員的工作分工

    雖是(shi)便利店(dian) ，麻雀雖小，五臟俱(ju)全。便利店(dian)要(yao)(yao)(yao)正常運轉(zhuan)，商品的進銷(xiao)存過程都(dou)需(xu)要(yao)(yao)(yao)有(you)人來(lai)具體(ti)負責(ze)。從商品采(cai)購、驗貨(huo)收貨(huo)、理貨(huo)、收款(kuan)、盤(pan)點、以及是(shi)否(fou)(fou)還有(you)對(dui)外的送貨(huo)服務(wu)都(dou)需(xu)要(yao)(yao)(yao)明確(que)。如(ru)果(guo)員工全盤(pan)負責(ze)店(dian)內(nei)的一切工作，還需(xu)要(yao)(yao)(yao)與(yu)周圍的環境結合起來(lai)考(kao)慮(lv)，附近有(you)無(wu)銀行(xing)，附近是(shi)否(fou)(fou)是(shi)流動人口集中區，當天(tian)的營業(ye)款(kuan)項如(ru)何處理，都(dou)需(xu)要(yao)(yao)(yao)考(kao)慮(lv)。 

    如(ru)果你作為業主，又是(shi)店(dian)(dian)(dian)長，全天都在店(dian)(dian)(dian)里面(mian)管理，店(dian)(dian)(dian)員(yuan)只是(shi)負責(ze)收款。是(shi)一(yi)種安排(pai)方(fang)式，如(ru)果只有兩(liang)個(ge)(ge)店(dian)(dian)(dian)員(yuan)在店(dian)(dian)(dian)里負責(ze)店(dian)(dian)(dian)面(mian)運營，又是(shi)另一(yi)種情(qing)況。你自己每天都在店(dian)(dian)(dian)里負責(ze)管理，當天的(de)營業款是(shi)店(dian)(dian)(dian)員(yuan)直接存入銀行(xing)，或者店(dian)(dian)(dian)面(mian)就(jiu)在車站碼頭(tou)附近(jin)，流動人(ren)口多(duo)，出于安全上的(de)考慮，店(dian)(dian)(dian)里就(jiu)不適合只安排(pai)一(yi)個(ge)(ge)員(yuan)工全權負責(ze)，最好有三個(ge)(ge)人(ren)同時在店(dian)(dian)(dian)里，才(cai)好照(zhao)料(liao)生意。

   記錄每天的客流情況

    店里(li)的(de)(de)管(guan)理措施和手段(duan)，直(zhi)接影(ying)響(xiang)著用工效(xiao)率。有無(wu)POS系(xi)(xi)統(tong)(tong)、監控(kong)系(xi)(xi)統(tong)(tong)，有無(wu)比較先(xian)進(jin)(jin)和信息化(hua)的(de)(de)管(guan)理手段(duan)，將直(zhi)接影(ying)響(xiang)到營業情況(kuang)的(de)(de)統(tong)(tong)計(ji)。只有通過一個月左右的(de)(de)運作試驗，才(cai)能(neng)大致了解便(bian)利店平常時間、周末、節假日的(de)(de)客流情況(kuang)，才(cai)好有針對性地進(jin)(jin)行排班。

   摸索出適合自己店面的工作程序

    要(yao)結合小店(dian)的(de)顧(gu)客(ke)特(te)點(dian)，因客(ke)而變，摸(mo)索店(dian)面運(yun)作的(de)工作程序。在(zai)營業前(qian)、營業中和(he)營業結束后，都需要(yao)必須完(wan)成哪些(xie)工作，才能保(bao)證店(dian)面的(de)正常運(yun)轉。

   兼顧員工的個人及家庭情況

    便(bian)利(li)店(dian)與(yu)大型超市不(bu)同，大型超市的(de)(de)(de)(de)運(yun)作，更(geng)多地是(shi)靠(kao)(kao)(kao)“機制”，靠(kao)(kao)(kao)管理；便(bian)利(li)店(dian)因人少，管理投(tou)入都(dou)不(bu)到(dao)位，更(geng)多的(de)(de)(de)(de)是(shi)靠(kao)(kao)(kao)“人治”，更(geng)需(xu)(xu)要講(jiang)人性化管理，要充分(fen)兼(jian)顧到(dao)員工(gong)的(de)(de)(de)(de)個(ge)人需(xu)(xu)要，不(bu)能(neng)與(yu)員工(gong)的(de)(de)(de)(de)個(ge)人時(shi)間(jian)發生持續的(de)(de)(de)(de)沖突。如員工(gong)有自己的(de)(de)(de)(de)社交活動時(shi)間(jian)，或者要接送小孩上(shang)學，每(mei)天上(shang)下(xia)班的(de)(de)(de)(de)路途(tu)遠近與(yu)交通(tong)方便(bian)性，需(xu)(xu)要盡量(liang)的(de)(de)(de)(de)滿足。尊(zun)重員工(gong)的(de)(de)(de)(de)個(ge)人需(xu)(xu)求，才能(neng)換來員工(gong)的(de)(de)(de)(de)工(gong)作投(tou)入意愿，大幅降低管理難度，提高工(gong)作效益(yi)。

   建立自己的工作標準

    便利(li)店里的(de)員(yuan)工(gong)，不像大(da)型超市(shi)里的(de)員(yuan)工(gong)那樣(yang)分工(gong)明確(que)，更多的(de)是要(yao)求(qiu)“一崗多能(neng)”，店里的(de)許多工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)，是需要(yao)全體員(yuan)工(gong)都能(neng)完成的(de)。如商(shang)品(pin)的(de)收貨(huo)驗貨(huo)、收款(kuan)、損耗處理，顧客(ke)投訴(su)處理，商(shang)品(pin)盤點(dian)等。作(zuo)(zuo)(zuo)為業主，你就應在這些方面做好管理和培訓(xun)上的(de)準備(bei)，建(jian)立起自己的(de)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)標準。 

    具體排(pai)班：須根據(ju)顧客的(de)時(shi)間來確定員工的(de)上班時(shi)間。

    假(jia)設員工交通方便(bian)，就近上班。要根據(ju)便(bian)利店(dian)所(suo)在的商圈、目標顧客來(lai)確(que)定(ding)排班情(qing)況。舉例(li)來(lai)說，如(ru)果學(xue)(xue)校是(shi)(shi)8：00開始上學(xue)(xue)，12：00中(zhong)午(wu)(wu)(wu)放學(xue)(xue)，下(xia)(xia)午(wu)(wu)(wu)14：00上學(xue)(xue)，17：00放學(xue)(xue)，辦公區(qu)上班時間是(shi)(shi)8：30到17：30，中(zhong)午(wu)(wu)(wu)12：00－13：30休息；政(zheng)務區(qu)是(shi)(shi)早上9點上班，中(zhong)午(wu)(wu)(wu)12：00-14：00休息，下(xia)(xia)午(wu)(wu)(wu)17:00下(xia)(xia)班。

    總之，零售(shou)業的(de)(de)出勤(qin)情(qing)況(kuang)，是由自己的(de)(de)顧客決定的(de)(de)，而(er)不是業主(zhu)決定的(de)(de)，出勤(qin)情(qing)況(kuang)必須圍繞顧客來進行(xing)調整。